Sorbier des oiseleurs
Sorbus aucuparia L., 1753 subsp. aucuparia
- 12 593 observations
-
734
communes -
552
observateurs -
Première observation
1745 -
Dernière observation
2023
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Informations espèce
Arbre de 10 à 20 m de hauteur pouvant vivre environ 100 ans. Écorce lisse à fissures longitudinales gris noirâtre. Jeunes rameaux brun violacé, lisses et luisants. Bourgeons velus, fusiformes. Feuilles imparipennées, à 11 à 17 folioles oblongues, dentées presque dès la base, glabrescentes à l'état adulte. Fleurs de 6 à 8 mm de diamètre, réunies en corymbe, à calice à 5 lobes, à corolle à 5 pétales blancs, à nombreuses étamines et à 3 styles droits, laineux à la base. Fruits petits (8 à 14 mm de large), sphériques, lisses, d'un rouge vif, acerbe à l'état pulpeux, persistant l'hiver.
Sur des substrats acides à peu acides, secs à moyennement humides. Prémanteaux et fourrés forestiers au niveau des coupes forestières, des lisières, des bordures d'éboulis... Également dans divers types de boisements plutôt clairs (sapinières, hêtraies-sapinières, chênaies, bétulaies...). Pionnier au niveau des landes à Éricacées et des groupements à hautes herbes de l'étage montagnard. Espèce croissant sur des sols secs à moyennement humides dans les landes (depuis l'étage collinéen jusqu'au subalpin), les manteaux préforestiers (en particulier dans les landes), les forêts assez pauvres en bases, oligotrophes à mésotrophes (chênaies sessiliflores, hêtraies-chênaies, hêtraies-sapinières, forêts de pentes et de ravins, pinèdes), les prairies à hautes herbes de l'étage subalpin. Quelquefois plantée dans les haies ou près des habitations.
Plante médicinale (feuilles purgatives et pectorales ; fruits laxatifs, diurétiques, emménagogues et antiscorbutiques), alimentaire (eau de vie) et ornementale (plantée dans les parcs et en alignement). Bois assez dur et dense utilisé en tournerie, manches d'outils, ébénisterie... On réalisait autrefois une glu, à partir de l'écorce macérée, qui servait à attraper les oiseaux. De là lui vient son nom d'espèce.