Patience oseille

Rumex acetosa L., 1753 subsp. acetosa

Classe : Equisetopsida Ordre : Caryophyllales Famille : Polygonaceae Sous-Famille : Polygonoideae Tribu : Rumiceae Genre : Rumex Espèce : Rumex acetosa
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  • 10 440
    observations

  • 1 458
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    1816

  • Dernière observation
    2023

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(non Renseigné),philippe Guy (non Renseigné) - Philippe Guy (non Renseigné) - Philippe Guy (non Renseigné),philippe Catherine (non Renseigné) - Philippe Marc (inconnu) - Philippe Marc (rbalp) - Philippe Marc (sll) - Philippe Thierry (inrae) - Pierron Virginie (cen Aura) - Piolat Joanny (lo Parvi) - Poligne Jean-luc (inconnu) - Porteret Jérôme (cen Savoie) - Posocco Camille (gentiana) - Pouchelle H. 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Informations espèce

Généralement plus de 3 feuilles caulinaires sous l’inflorescence.

Principalement aux étages collinéen et montagnard sur des substrats frais, neutres à acides et moyennement riches en nutriments. Supporte toutefois des sols à forte réserve hydrique, d'où sa présence dans des milieux ouverts humides voire paratourbeux. Optimum dans les prairies fauchées (ou à défaut pâturées) ; également dans les ourlets forestiers, les pelouses sableuses, en bordure de cultures, sur les talus des routes et des chemins... Milieux ouverts pâturés et surtout fauchés, à large amplitude hydrique (prairies de fauche collinéennes et montagnardes oligomésotrophes, pelouses pâturées mésophiles, prairies paratourbeuses à joncs), bords des champs sablonneux et des routes.

Espèce parfois cultivée comme plante potagère, dont les feuilles sont consommées crues ou cuites, et peuvent servir à confectionner une limonade originale. Leur saveur acide est due à la présence d'acide oxalique, qui peut être néfaste pour l'organisme à forte dose. La plante entière fleurie est stomachique, diurétique, dépurative et tonique.

Acetosa vinealis (Timb.-Lagr. & Jeanb.) Holub, 1976 | Rumex acetosa proles vinealis (Timb.-Lagr. & Jeanb.) Rouy, 1910 | Rumex acetosa subsp. biformis auct. non (Lange) Castrov. & Valdés Berm., 1976 | Rumex acetosa subsp. planellae (Pau & Merino) Muñoz Garm. & Pedrol, 1987 | Rumex acetosa subsp. vinealis (Timb.-Lagr. & Jeanb.) O.Bolòs & Vigo, 1974 | Rumex acetosa var. vinealis (Timb.-Lagr. & Jeanb.) P.Fourn., 1935 | Rumex planellae Pau & Merino, 1906 | Rumex vinealis Timb.-Lagr. & Jeanb., 1864

Observations par classes d'altitudes

Observations mensuelles